一、5种儿童健康食品 零食
1:香脆零食。 生杏仁,每颗杏仁含热量7卡路里,每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括:红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等,这些食物营养好、热量低。 零食
2:耐嚼零食。 一是青豆,半杯煮熟的青豆含热100卡路里。可以加少许盐和胡椒粉,口感更好。二是干果,杏干、芒果干和木瓜干等都是不错的选择,5片含热量150卡路里。 零食
3:多汁零食。 一只约110克的桃子,水分充足,只含热量60-70卡路里。小柑橘也是不错的选择,每只含热35卡路里,每次吃3个也只算热量较少的零食。 零食
4:咸味零食。 咸味零食的首选是牛肉干,1盎司(28克)含热量115卡路里。在所有肉干中,水牛肉干最好,每盎司含热量80卡路里,脂肪仅为0.5克。 零食
5:甜味零食。 每粒低脂葡萄干巧克力含热量4卡路里。吃24粒,热量也只有96卡路里,另外,葡萄干含有天然糖分,更适合甜味需求。
二、小孩补脑的食物
1、小孩补脑食物-鱼 鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高,海鱼还含有丰富的碘,而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸,它容易被人体所吸收,又能刺激大脑细胞的活跃性。
同时鱼肉还有丰富的DHA。
DHA被誉为"黄金脑",是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。
2、小孩补脑食物-鸡蛋 鸡蛋营养很丰富,蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂,对大脑和神经系统的发育非常重要。
蛋类可提供优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱,可提高记忆力。
3、小孩补脑食物-豆类 豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素,也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。
4、小孩补脑食物-燕麦 燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。三、饮食"4宜"促进儿童健康成长
一、宜适量喝一些淡果汁饮料 夏天,在保证正常饮食的基础上,应适量给孩子一些淡果汁饮料或运动饮料。同时,每天的奶制品也不应该中断。这些果汁饮料,可以保证孩子的热能需要,营养均衡,从而促进孩子身体的正常生长发育。
二、宜每顿配备凉拌菜 维生素C具有解毒功能,可以增强人体的抵抗力,缺乏维生素C会导致人体免疫力下降。夏季儿童饮食也要注意维生素C的补充。维生素C在水果、蔬菜中含量丰富,但是遇到高热及加工烹调就易流失。凉拌菜能保证蔬菜中的维生素C被破坏得较少。
三、汤粥最宜孩子 中医认为,胸有寒热温凉四性,酸甘苦辣咸五味;孩子是纯阳之体,夏季容易上火发热,宜多吃一些偏凉性的食物,少吃温热的食物。 在主食方面,宜多给孩子做一些汤、粥,如小米粥、粥、西瓜水、汤、酸梅汤等等。这些汤粥,既可以解渴,补充孩子体内损失的水分,又可清热解表,预防孩子因体内过热而发疖子、痱子等夏季皮肤病。
四、宜选择平性、凉性食品 为了保证孩子的营养均衡,可以适当给孩子吃些猪肉和鸭肉等食品,因为猪肉属于平性食品,鸭肉属于凉性食品。同时,还可以给孩子多吃些豆制品和冬瓜、大小白菜、黄瓜等蔬菜,因为蔬菜中含无机盐比较多,可以补充孩子体内无机盐的丢失。四、发烧儿童的饮食六忌 一忌多吃鸡蛋:鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。 二忌多喝茶:喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。 三忌多喝冷饮:如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。 四忌多食蜂蜜:发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。 五忌多食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。 六忌强迫进食:有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻等,使病情加重。
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