食材
主料
香菇
20克
仔鸡
1只
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
香菜
适量
步骤
1.香菇提前泡好。
2.鸡斩块洗净。
3.锅里放油。
4.放入鸡块翻炒。
5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6.放入清水漫过鸡块大火煮开转小火炖1个小时。
7.香菇切小块。
8.放入锅中煮5分钟。
9.放盐收汁出锅。
10.准备好的香菜洒在表面装饰。
标签:家山,炖鸡,香菇
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