花生能减肥吗

花生在生活中很普遍,几乎人人都吃过花生,很多人怀疑花生是否可以减肥。

一般来说,花生的种类很多,所以并非所有的花生都可以减肥,如果想要达到减肥的目的,最好是吃熟的花生。

1.食用花生减肥也有一定作用,营养专家发现,优质花生富含大量单不饱和脂肪酸,可燃烧有害胆固醇,降低高血脂;花生含有有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会引起肥胖。

另外,食用花生和花生酱很容易有饱腹感,可以控制食欲,非常适合懒人瘦身时使用。

花生是一种很好的减肥方法,如果想吃花生,最好的方法就是用煮熟的花生。不过不要吃炸、炸过的熟花生。

2.花生营养丰富,富含多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。

在花生中用油煎、炸或爆炒,会破坏富含维生素E和其它营养物质,而水煮花生对花生的损伤更小。

水煮花生很清爽,水煮花生可以保留原花生中原有的植物活性成分,如植物甾体、皂角苷、白藜芦醇、抗氧化剂等,对预防营养不良、预防糖尿病、心血管、肥胖等有重要作用。

3.把花生仁洗净,放进碗里,加水浸泡至少2小时。

把花生米放入锅内,加入盐及调料,拌匀,加足量的水,水开后转小火,约20分钟至半小时,待花生米煮熟入味,略炖一会,即可盛盘食用。

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