玉米含有维生素B2、维生素D1、维生素E等，注意有比较好的抗氧化效果，能够有效的调节血小板的黏附力。
黄色玉米当中有比较多的维生素a能够保护上皮组织细胞的健康，同时对视觉功能也会有一定的保护效果，玉米当中不但有丰富的维生素，同时也有许多的脂肪、碳水化合物、蛋白质等，可以补充身体所需能量，能够增加身体抵抗力和免疫力。
吃玉米还可以辅助降低人体当中的胆固醇，也可以缓解便秘，加速体内的新陈代谢，患者肠胃不佳，需要减少玉米收入。
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